assistenza riparazione e vendita Moretti forni
Prontomiki presta assistenza riparazione e vendita Moretti forni, leader assoluto per le tecnologie di cottura dei prodotti lievitati.
Dal 1946 la mission aziendale è rendere perfetta ogni cottura applicando la precisa armonia tra innovazione ed esperienza: lo SmartBaking®
Non esitare a contattarci al 335.80.41.482 per assistenza riparazione e vendita dei forni Moretti
LA STORIA
1946 – Il primo forno elettrico per pasticceria.
Tutto ha inizio quando Placido Moretti, da vero pioniere, in un piccolo laboratorio artigiano di Pesaro realizza e brevetta il suo primo forno da pasticceria elettrico, mentre tutt’intorno a lui fornai e panettieri utilizzano quasi esclusivamente forni a legna. Il successo è immediato e porta alla nascita di Brevetti Moretti.
ricerca
Oggi – CotturaFutura®
l’incubatore permanente di ricerca sviluppato da Moretti Forni insieme ai maggiori professionisti del settore, la ricerca tecnologica diventa patrimonio diffuso per approdare ad un pubblico di utilizzatori sempre più ampio, che ne condivide i valori fondanti.
Chiunque utilizzi un forno Moretti ha un pezzo di futuro in mano.
FORNI PER PIZZA
Il primo forno al mondo con Inclusive Technology™
AnyChef™ Technology
La tecnologia diventa inclusiva con AnyChef™ Technology, una logica innovativa di algoritmi che imposta in modo autonomo il ciclo di cottura ideale, suggerendo sul display grafico la zona migliore dove infornare.
La mappatura di cottura è ottimizzata per ogni tipologia di prodotto: pizza, pane, pasticceria e gastronomia.
I cicli di cottura possono inoltre essere interpolati con la ricetta del proprio prodotto in ogni dettaglio, dal tipo di farina alla pezzatura fino al grado di idratazione e la texture.
Attraverso gli slider intuitivi è possibile calibrare ulteriormente i parametri di cottura.
Il forno evoluto più customizzabile al mondo.
UNA SCELTA SOSTENIBILE
Risparmio energetico fino al 35%.
Il forno a legna diventa elettrico
Il forno elettrico più potente al mondo per cuocere la pizza in meno di un minuto.
Raggiunge la temperatura massima di 510°C
Performance di cottura straordinarie per pizza tonda classica, pizza napoletana, ruota di carro, pizza canotto o gourmet.
FORNI PER PANE
La speciale finitura Steel-X, gli inserti neri con modanature,
gli specchi interni in acciaio riflettente per una visione
completa del prodotto, esprimono perfettamente la forte
personalità e pongono la cottura al centro dell’attenzione.
Lo stile iconico sottolinea l’unicità di serieX rendendolo
integrabile in ogni ambiente.
La tecnologia diventa inclusiva con AnyChef™ Technology,
una logica innovativa di algoritmi che imposta in modo
autonomo il ciclo di cottura ideale, suggerendo sul display
grafico la zona migliore dove infornare.
La mappatura di cottura è ottimizzata per ogni tipologia di
prodotto: pizza, pane, pasticceria e gastronomia.
serieS è il forno statico professionale evoluto che, grazie alle esclusive tecnologie, abbatte i consumi di energia fino al 35% rispetto a serieP, un risparmio energetico mai visto prima in un forno statico tradizionale, con una con una velocità di cottura incrementata del 20% e una temperatura massima di 450°C.
La multifunzione per eccellenza! serieS come unico strumento ideale per il tuo business: pizzerie, panetterie, pasticcerie, ristoranti, hotel, ristorazione collettiva e grande distribuzione.
Consumi ridotti e cottura perfetta, in totale sicurezza.
Con un’infinita scelta di optionals e versioni specifiche di camere di cottura, potrai creare il forno elettrico ideale per il tuo business, personalizzato in base alle tue preferenze.
Puoi scegliere fra 5 dimensioni di camera di cottura e due varianti di finitura:
serieS Steel ha uno stile inconfondibile con superfici in acciaio inox satinato per la massima facilità di pulizia e un’illuminazione potenziata per un’ottima visibilità interna.
Inserimento ideale all’interno di laboratori, ma anche a vista per uno stile contemporaneo.
serieS Icon presenta finiture iconiche in materiali pregiati, legno di rovere per le impugnature e una cappa con capacità di aspirazione dei vapori maggiorata del 32%.
Inserimento ideale a vista come elemento di design.
